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2013/2 2013/1 2012/2 2012/1
2011/2 2011/1

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Código Nome Nívelordem decrescente Carga horária
PCTA-1104 Enzimologia Mestrado 60
PCTA-2220 Estágio Docência I Mestrado 30
PCTA-1131 Métodos Numéricos Aplicados à Engenharia Mestrado 60
PCTA-1120 Microbiologia Avançada do Processamento de Alimentos Mestrado 60
PCTA-1106 Processamento Não Térmico dos Alimentos Mestrado 60
PCTA-1132 Planejamento Experimental e Otimização de Processos Mestrado 60
PCTA-3301 Seminário I Mestrado 15
PCTA-3302 Seminário II Mestrado 15
PCTA-2202 Tópicos Especiais III Mestrado 60
PCTA-1102 Análise de Alimentos Mestrado 60
PCTA-1103 Análise Sensorial de Alimentos Mestrado 60
PCTA-1160 Armazenamento de Produtos Perecíveis Mestrado 60
PCTA-1140 Biodisponibilidade de Nutrientes Mestrado 105
PCTA-1142 Aspectos Bioquímicos e Nutricionais dos Lipídios Mestrado 60
PCTA-1161 Industrialização de Café Mestrado 60

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