Summary: O lúpulo (Humulus lupulus L.) é uma planta pertencente à família Cannabaceae muito conhecida por sua utilização como matéria-prima na produção de cervejas. Também apresenta aplicações na indústria farmacêutica. As propriedades antimicrobianas do extrato de lúpulos têm sido demonstradas. Dessa forma, torna-se relevante a avaliação de suas propriedades anti-adesão e formação de biofilmes. Os biofilmes causam grandes prejuízos para indústria de alimentos e pesquisas de novos compostos que mitiguem a sua formação é relevante para o setor.
Starting date: 2021-03-03
Deadline (months): 24
Participants:
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Name |
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Coordinator * | PATRICIA CAMPOS BERNARDES |
Researcher * | POLLYANNA IBRAHIM SILVA |
Researcher * | PATRÍCIA FONTES PINHEIRO |
Student Master * | Caroline de Souza Motta |