Ciência de Alimentos
Área de concentração: Ciência e Tecnologia de Alimentos
Descrição: Ciência de Alimentos:
Essa linha abrange estudos relacionados a Biotecnologia,
Desenvolvimento de Novos Produtos e Propriedades Físicas, Químicas, Microbiológicas, Enzimáticas, Nutricionais, Funcionais e Sensoriais dos Alimentos.
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