Eniale de Melo Oliveira

Título: (CCAE - UFE, Brasil, 2022)

Curriculum: Lattes

Início do curso: 02/05/2022
Orientador: PATRICIA CAMPOS BERNARDES

Participação em projetos:

Título	Data de início	Prazo (meses)	Participação no projeto
Influência da temperatura, Aw e teor de sal na sobrevivência de Listeria em sistema modelo de produto carneo curado	06/06/2022	36	Aluno Mestrado

Produções:

Título	Detalhes	Data de defesa
Efeito combinado de atividade de água, cloreto de sódio e temperatura na multiplicação de listeria monocytogenes em um sistema modelo e resistência ao fluido gástrico simulado.	Proposta de dissertação de mestrado acadêmico