Disciplinas
Oferta:
| 2013/1 | 2012/2 | 2012/1 | 2011/2 |
| 2011/1 |
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Disciplinas:
| Código | Nome |
Nível | Carga horária |
|---|---|---|---|
| PCTA-1102 | Análise de Alimentos | Mestrado | 60 |
| PCTA-1130 | Análise Estatística | Mestrado | 60 |
| PCTA-1103 | Análise Sensorial de Alimentos | Mestrado | 60 |
| PCTA-1142 | Aspectos Bioquímicos e Nutricionais dos Lipídios | Mestrado | 60 |
| PCTA-1140 | Biodisponibilidade de Nutrientes | Mestrado | 105 |
| PCTA-1107 | Ciência e Tecnologia de Embalagem | Mestrado | 60 |
| PCTA-1108 | Desenvolvimento de Novos Produtos | Mestrado | 60 |
| PCTA-1112 | Desidratação de Alimentos | Mestrado | 60 |
| PCTA-1113 | Engenharia de Pré-processamento de Produtos Agrícolas | Mestrado | 60 |
| PCTA-1114 | Engenharia de Sistemas | Mestrado | 60 |
| PCTA-1104 | Enzimologia | Mestrado | 60 |
| PCTA-2220 | Estágio Docência I | Mestrado | 30 |
| PCTA-1161 | Industrialização de Café | Mestrado | 60 |
| PCTA-1124 | Microbiologia de Alimentos | Mestrado | 60 |
| PCTA-1122 | Microbiologia Industrial e Tecnologia de Processos Fermentativos | Mestrado | 60 |
