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2011/1

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Código Nomeordem crescente Nível Carga horária
PCTA-2201 Tópicos Especiais II Mestrado 60
PCTA-2200 Tópicos Especiais I Mestrado 60
PCTA-3302 Seminário II Mestrado 15
PCTA-3301 Seminário I Mestrado 15
PCTA-1162 Química e Tecnologia de Cereais, Tubérculos e Raízes Mestrado 60
PCTA-1109 Química de Alimentos Mestrado 60
PCTA-1151 Qualidade e Segurança da Carne e Produtos Derivados Mestrado 60
PCTA-1141 Propriedades Funcionais dos Alimentos Mestrado 60
PCTA-1106 Processamento Não Térmico dos Alimentos Mestrado 60
PCTA-1132 Planejamento Experimental e Otimização de Processos Mestrado 60
PCTA-1122 Microbiologia Industrial e Tecnologia de Processos Fermentativos Mestrado 60
PCTA-1124 Microbiologia de Alimentos Mestrado 60
PCTA-1161 Industrialização de Café Mestrado 60
PCTA-2220 Estágio Docência I Mestrado 30
PCTA-1104 Enzimologia Mestrado 60

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