Psicofísica e Limiares Sensoriais
Código: PCTA1163
Curso: Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Créditos: 4
Carga horária: 60
Ementa: Conceitos básicos. Leis da percepção. Limiares clássicos. Limiares afetivos.
Limiares de emoção. Limiares variando mais de dois estímulos. Métodos de determinação de limiares. Aplicação dos limiares na ciência e na indústria de alimentos.
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