Marcella Dias Marinho Menezes
Início do curso: 01/03/2017
Produções:
Título |
Detalhes | Data de defesa |
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| Peito de frango marinado com gengibre: efeito da atividade proteolítica do extrato bruto e da temperatura nas características físico-químicas e sensoriais. | Dissertação de mestrado acadêmico | 26/02/2019 |
