Impacto de um programa de intervenção no estado nutricional relacionado a ferro, zinco e vitamina A em pré-escolares do município de Alegre, E.S.

Resumo: As crianças constituem um dos grupos mais vulneráveis da população para deficiência de micronutrientes, que podem ocorrer de forma simultânea. A deficiência de ferro, vitamina A e zinco na infância tem sido investigada em função das implicações para a saúde infantil. São fatores determinantes das condições de saúde na infância, a qualidade e a quantidade da alimentação recebida e o grau de conhecimento de nutrição pelos responsáveis à oferta desta alimentação. Programas de educação nutricional são necessários para enfrentar o atual quadro de carências nutricionais infantis, que tende a agravar-se pela tendência que vem sendo observada nos padrões de consumo de alimentos. O objetivo deste projeto é avaliar o estado nutricional antropométrico, dietético, clínico, bioquímico (ferro, zinco e vitamina A), situação de segurança alimentar e nutricional, e socioeconômica das crianças dos Centros Municipais de Educação Infantil (CEMEIs) do município de Alegre, E.S., e realizar um programa de intervenção de educação alimentar e nutricional junto às merendeiras e demais funcionários das creches, pais ou responsáveis pela criança, Agentes Comunitários de Saúde e com as próprias crianças. A avaliação do impacto deste programa será feito mediante nova avaliação das crianças e comparação dos parâmetros obtidos no início e ao final da intervenção. As informações e casos diagnosticados de carência nutricional serão encaminhados aos profissionais envolvidos nas ações do Programa de Saúde da Família (PSF) do município. Espera-se com este trabalho realizar o diagnóstico nutricional de pré-escolares dos CEMEIs do município de Alegre e contribuir para a melhoria das condições alimentares e nutricionais destes.

Data de início: 10/12/2009
Prazo (meses): 24

Participantes:

Papel	Nome
Coordenador	NEUZA MARIA BRUNORO COSTA
Pesquisador	FLÁVIA VITORINO FREITAS
Pesquisador	ROGERIO GRACA PEDROSA