Disciplinas
Oferta:
| 2024/1 | 2023/1 |
Disciplinas:
| Código | Nome | Nível | Carga horária |
|---|---|---|---|
| PCTA1151 | Qualidade e Segurança da Carne e Produtos Derivados | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA2200 | Tópicos Especiais I | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1103 | Análise Sensorial de Alimentos | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1104 | Enzimologia | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1106 | Processamento Não Térmico dos Alimentos | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1108 | Desenvolvimento de Novos Produtos | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1109 | Química de Alimentos | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1113 | Engenharia de Pré-processamento de Produtos Agrícolas | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA1114 | Engenharia de Sistemas | Mestrado Acadêmico | 60 |
| PCTA0102 | Análise de Alimentos | Mestrado Acadêmico | 60 |
