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SUZANA MARIA DELLA LUCIA

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/8734982167185652
Orcid: https://orcid.org/0000000303227684

Participação em bancas:

Título Nome Data de defesaordem crescente Curso
Sequelas olfativas e gustativas após infecção por COVID-19: impacto em respostas sensoriais MICHELLE FLORENZANO MOTA 25/04/2024 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Estratégias para redução de sacarose em bebida láctea sabor chocolate. CAMILA AFFONSO LOUZADA 28/02/2024 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Metodologia dos Limiares Hedônicos Variando mais de um Estímulo: Estudo sobre Delineamentos Experimentais MATHEUS GUALANDE RIBEIRO BOECHAT 30/11/2023 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
VIABILIDADE DO USO DE EXTRATO TOTAL AQUOSO DE CAFÉ VERDE (Coffea canephora) COMO ANTIOXIDANTE EM MAIONESE EM SUBSTITUIÇÃO A AGENTES SINTÉTICOS. GISELE DA SILVA POLVARINI 29/06/2023 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Percepção de consumidores diante da rotulagem nutricional frontal de alimentos embalados. DANIELLE ESTHEFANE SOUSA LIMA 31/03/2023 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Disciplinas ministradas:

Semestreordem crescente Código Nome Carga horária Curso
2025/2 PCTA1108 Desenvolvimento de Novos Produtos 60 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2025/2 PCTA2220 Estágio Docência I 30 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2025/2 PCTA1108 Desenvolvimento de Novos Produtos 60 Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2025/2 PCTA2221 Estágio Docência II 30 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2025/2 PCTA3304 Pesquisa II 15 Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Páginas

Alunos orientados:

Nome Título Data de defesaordem crescente Papel Tipo
MICHELLE FLORENZANO MOTA Sequelas olfativas e gustativas após infecção por COVID-19: impacto em respostas sensoriais 25/04/2024 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico
CAMILA AFFONSO LOUZADA Estratégias para redução de sacarose em bebida láctea sabor chocolate. 28/02/2024 Orientador Dissertação de mestrado acadêmico

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