ANTONIO MANOEL MARADINI FILHO

Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/4713991345655800

Participação em projetos:

Título	Data de início	Prazo (meses)	Participação no projeto
Desenvolvimento e Caracterização de Bebidas a Base de Extrato de Malte Claro e Escuro	01/05/2019	48	Pesquisador
Qualidade físico-química e sensorial de novas cultivares de maracujá (Passiflora sp.)	01/08/2018	24	Colaborador
APLICAÇÃO DE MÉTODOS COMBINADOS PARA CONSERVAÇÃO DE MANGA ‘UBÁ’	01/08/2018	12	Colaborador
Determinação do ponto de colheita da manga “Ubᔠdestinada ao amadurecimento em condições ambiente.	01/08/2017	24	Colaborador
Películas separadoras a base de quitosana e PVA para aplicação em massa de pastel	01/08/2016	24	Colaborador

Páginas

Participação em bancas:

Título	Nome	Data de defesa	Curso
Cinética de secagem e influência da germinação e cozimento nas características físico-químicas em feijões (Phaseolus vulgaris L.) biofortificado e não biofortificado.	TALITA MIRANDA VIDON	12/12/2016	Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Desenvolvimento, aceitação e caracterização físico-química e sensorial de licor de banana.	MILTON DE JESUS FILHO	25/07/2016	Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Modelagem da cinética de secagem de batata-doce (Ipomoea batatas (L) Lam.) em leito de espuma e caracterização da farinha obtida	ANDRESSA GARBELOTTO FACCIM	17/03/2016	Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Cerveja artesanal com pimenta rosa: processamento, características físico-químicas e estudo de mercado.	MILA MARQUES GAMBA	24/02/2016	Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Páginas

Disciplinas ministradas:

Semestre	Código	Nome	Carga horária	Curso
2025/2	PCTA2204	Tópicos Especiais I	60	Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2025/2	PCTA2204	Tópicos Especiais I	60	Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.