PATRICIA CAMPOS BERNARDES
Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/0443413246742848
Orcid: https://orcid.org/0000000200123890
Participação em projetos:
Páginas
Participação em bancas:
Título | Nome | Data de defesa![]() |
Curso |
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AVALIAÇÃO DA MICROBIOTA DE ALFACE (Lactuca sativa)COMERCIALIZADA NO MUNICÍPIO DE ALEGRE-ES | NAYARA BENEDITO MARTINS DA SILVA | 29/07/2013 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Germinação de esporos de Byssochlamys nivea e Alicyclobacillus acidoterrestris por alta pressão e temperaturas médias em suco de laranja integral. | GLAUCIA APARECIDA MATAVELI FERREIRA | 29/08/2013 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE E CARACTERIZAÇÃO DE LATICÍNIOS DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO. | CHRISTYANE BISI TONINI | 29/08/2014 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Iogurte simbiótico de açai (Euterpe edulis Mart.): caracterização físico-química, e viabilidade de bactérias láticas e probióticas. | SABRINA TORRES LEITE | 08/04/2015 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Efeitos isolados e combinados de ultrassom e de compostos químicos em morangos (Fragaria x ananassa Duch) | DENES KAIC ALVES DO ROSÁRIO | 18/02/2016 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos |