CONSUELO DOMENICI ROBERTO
Título: Doutor
Grupos e núcleos de pesquisa: CNPq
Curriculum: https://lattes.cnpq.br/2368249160119404
Orcid: https://orcid.org/0000000315521194
Participação em projetos:
Título | Data de início | Prazo (meses) | Participação no projeto |
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Avaliação microbiológica de produtos cárneos | 01/08/2011 | 12 | Coordenador |
Avaliação sensorial e estudo da estabilidade de geléias elaboradas com polpa de açaí extraídos da palmeira Euterpe edulis | 01/08/2011 | 12 | Coordenador |
Diagnóstico sobre as indústrias de laticínios de Alegre-ES e imediações | 01/08/2010 | 24 | Colaborador |
Caracterização físico-química da geléia do fruto de Euterpe edulis | 01/08/2010 | 12 | Coordenador |
Aplicação do controle estatístico do processo para identificação de variáveis críticas e controle de qualidade na indústria de alimentos | 01/08/2010 | 12 | Coordenador |
Páginas
Participação em bancas:
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Disciplinas ministradas:
Semestre | Código | Nome | Carga horária | Curso |
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2024/2 | PCTA3303 | Pesquisa I | 15 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/2 | PCTA1151 | Qualidade e Segurança da Carne e Produtos Derivados | 60 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/2 | PCTA2220 | Estágio Docência I | 30 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/2 | PCTA2221 | Estágio em Docência II | 30 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
2024/2 | PCTA3304 | Pesquisa II | 15 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
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Alunos orientados: